{"id":274,"date":"2020-11-29T14:20:55","date_gmt":"2020-11-29T14:20:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pszczeli.blog\/?p=274"},"modified":"2021-02-06T20:29:27","modified_gmt":"2021-02-06T20:29:27","slug":"dziecinstwo-miodem-plynace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pszczeli.blog\/index.php\/2020\/11\/29\/dziecinstwo-miodem-plynace\/","title":{"rendered":"Dzieci\u0144stwo miodem p\u0142yn\u0105ce. Cz\u0119\u015b\u0107 1"},"content":{"rendered":"
\"\"
Fot. 1. Dzieci\u0119ce „s\u0142odko\u015bci”. \u0179r\u00f3d\u0142o: Bernadetta Ebertowska – archiwum w\u0142asne.<\/figcaption><\/figure>\n

Kiedy my\u015bl\u0119 sobie o\u00a0dzieciach, pierwsza rzecz jaka maluje mi si\u0119 przed oczami to rozkoszne, u\u015bmiechni\u0119te twarze o\u00a0anielskim spojrzeniu. A\u00a0kiedy pytam, co by chcia\u0142y zje\u015b\u0107 na \u015bniadanie, s\u0142ysz\u0119 rozmarzony g\u0142os, ale i\u00a0jak\u017ce powa\u017cnym tonem wypowiadan\u0105 odpowied\u017a \u2013 s\u0142odycze! Jak dobrze wielu rodzicom znany jest podobnej tre\u015bci dialog. Nawyki, przyzwyczajenia… A\u00a0przecie\u017c to rola nas, doros\u0142ych, by nauczy\u0107 dzieci m\u0105drze korzysta\u0107 z\u00a0wolno\u015bci, wyrabiaj\u0105c dobre nawyki, sprzyjaj\u0105ce ich zdrowiu, uczy\u0107 samodzielnego dokonywania m\u0105drych wybor\u00f3w.<\/p>\n

Wyroby cukiernicze<\/h2>\n
\"\"
Fot. 2. Wyroby cukiernicze. \u0179r\u00f3d\u0142o: S. Hermann & F. Richter<\/a> z Pixabay<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Je\u015bli zadaliby\u015bmy sobie trud prze\u015bledzenia sk\u0142adu chemicznego znajduj\u0105cego si\u0119 na opakowaniach wyrob\u00f3w cukierniczych, zauwa\u017cyliby\u015bmy, \u017ce g\u0142\u00f3wnym \u015brodkiem s\u0142odz\u0105cym jest sacharoza. Sacharoza, czyli cukier buraczany, kt\u00f3ry jest dwucukrem. Aby m\u00f3g\u0142 by\u0107 wch\u0142oni\u0119ty do naszego uk\u0142adu krwiono\u015bnego, musi ulec trawieniu, w\u00a0wyniku kt\u00f3rego zostaje roz\u0142o\u017cony na cukry proste. Ponadto dostarcza organizmowi jedynie energii. Nie posiada \u017cadnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Przyroda oferuje nam \u201eco\u015b\u201d atrakcyjniejszego i\u00a0zdrowszego ni\u017c cukier buraczany, a\u00a0jest tym mi\u00f3d.<\/p>\n

Co kryje mi\u00f3d?<\/h2>\n
\"\"
Fot. 3. Co kryje mi\u00f3d? \u0179r\u00f3d\u0142o: \u0414\u0430\u0440\u044c\u044f \u042f\u043a\u043e\u0432\u043b\u0435\u0432\u0430<\/a> z Pixabay<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Mi\u00f3d jest jednym z\u00a0najwi\u0119kszych dobrodziejstw, jakie da\u0142a nam matka natura. W\u00a0jego sk\u0142adzie chemicznym wyst\u0119puj\u0105: cukry – ok. 70-80 %, woda ok. 10-20 %, kwasy organiczne, bia\u0142ka, enzymy, witaminy z\u00a0grupy B\u00a0i\u00a0witamina C\u00a0oraz biopierwiastki (potas, fosfor, magnez, cynk, wap\u0144, \u017celazo, krzem, siarka itp.). Mi\u00f3d jest doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em \u0142atwo przyswajalnych w\u0119glowodan\u00f3w, poniewa\u017c wyst\u0119puj\u0105 one w\u00a0postaci cukr\u00f3w prostych ( glukozy i\u00a0fruktozy \u2013 ok.68%) oraz niewielkiej domieszki dwucukr\u00f3w (sacharozy \u2013 ok.1,3 %). Cukry proste nie wymagaj\u0105 trawienia. Ju\u017c na etapie jamy ustnej rozpoczyna si\u0119 ich proces wch\u0142aniania, podczas gdy w\u00a0przypadku cukr\u00f3w z\u0142o\u017conych ma to miejsce dopiero w\u00a0dwunastnicy. Sk\u0142ad chemiczny oraz w\u0142a\u015bciwo\u015bci jakimi charakteryzuje si\u0119 mi\u00f3d, s\u0105 uzale\u017cnione od jego rodzaju, miejsca
\ni czasu zbioru.<\/p>\n

Mi\u00f3d a zdrowie naszych najm\u0142odszych<\/h2>\n
\"\"
Fot. 4. Mi\u00f3d a zdrowie naszych najm\u0142odszych. \u0179r\u00f3d\u0142o: Bernadetta Ebertowska – archiwum w\u0142asne.<\/figcaption><\/figure>\n

Jak wykazuj\u0105 liczne badania naukowe, mi\u00f3d jest cennym \u017ar\u00f3d\u0142em substancji energetycznych, budulcowych i\u00a0dietetycznych tak cennych dla rozwoju m\u0142odego organizmu. Dzi\u0119ki du\u017cej zawarto\u015bci szybko wch\u0142anianych do krwi cukr\u00f3w prostych (glukozy i\u00a0fruktozy), jest lepiej tolerowany przez organizm ni\u017c sacharoza. Jego podawanie jest szczeg\u00f3lnie istotne u\u00a0dzieci, kt\u00f3re maj\u0105 problemy z\u00a0niedowag\u0105, poniewa\u017c wp\u0142ywa pozytywnie na szybszy przyrost masy cia\u0142a, co zaobserwowano przez podawania ma\u0142ym dzieciom mleka z\u00a0miodem w\u00a0ilo\u015bci 2 \u0142y\u017cek dziennie przez okres 6 miesi\u0119cy. Poza wag\u0105 wzr\u00f3s\u0142 r\u00f3wnie\u017c poziom hemoglobiny we krwi, co czyni mi\u00f3d narz\u0119dziem w\u00a0zmaganiu si\u0119 z\u00a0anemi\u0105 u\u00a0dzieci.<\/p>\n

Trawienie<\/h2>\n

Mi\u00f3d jest pomocny w\u00a0przebiegu procesu trawienia u\u00a0dzieci, m.in. za spraw\u0105 obecnych w\u00a0nim enzym\u00f3w i\u00a0sk\u0142adnik\u00f3w aromatycznych, a\u00a0zawarte w\u00a0nim garbniki jak r\u00f3wnie\u017c okre\u015blone kwasy organiczne (mlekowy, jab\u0142kowy, szczawiowy, winowy, mr\u00f3wkowy) u\u0142atwiaj\u0105 proces trawienia mleka. Dzieje si\u0119 to za spraw\u0105 utleniania kazeiny mleka, kt\u00f3ra polepsza przyswajanie przetwor\u00f3w mlecznych. Cecha ta czyni mi\u00f3d \u0142agodnym \u015brodkiem przeciwbiegunkowym.<\/p>\n

Uk\u0142ad nerwowy<\/h2>\n
\"\"
Fot. 5. Mi\u00f3d wp\u0142ywa pozytywnie na rozw\u00f3j umys\u0142owy. \u0179r\u00f3d\u0142o: Bernadetta Ebertowska – archiwum w\u0142asne.<\/figcaption><\/figure>\n

Korzy\u015bci, jakie p\u0142yn\u0105 ze spo\u017cywania miodu przez intensywnie rozwijaj\u0105cy si\u0119 organizm m\u0142odego cz\u0142owieka, mo\u017cemy mno\u017cy\u0107. Polepszaj\u0105c przyswajalno\u015b\u0107 wapnia i\u00a0magnezu, oddzia\u0142uje na rozw\u00f3j tkanki kostnej kr\u0119gos\u0142upa u\u00a0dzieci. Wp\u0142ywa pozytywnie na ich rozw\u00f3j umys\u0142owy, odnow\u0119 si\u0142 psychicznych i\u00a0poprawia funkcjonowanie uk\u0142adu nerwowego. \u0141agodnie dzia\u0142a tak\u017ce uspokajaj\u0105co i\u00a0nasennie. Zwi\u0119ksza r\u00f3wnie\u017c odporno\u015b\u0107 na zaka\u017cenia i\u00a0dzia\u0142a og\u00f3lnie wzmacniaj\u0105co na organizm najm\u0142odszych.<\/p>\n

Mi\u00f3d jako lekarstwo<\/h2>\n
\"\"
Fot. 6. \u0106wiczenie odporno\u015bci. \u0179r\u00f3d\u0142o: Bernadetta Ebertowska – archiwum w\u0142asne.<\/figcaption><\/figure>\n

Na podstawie bada\u0144 klinicznych potwierdzono przeciwkaszlowe dzia\u0142anie miodu w leczeniu infekcji g\u00f3rnych dr\u00f3g oddechowych u dzieci. Chorym dzieciom podawano tu\u017c przed snem mi\u00f3d (0,5-2 \u0142y\u017ceczki, zale\u017cnie od wieku) prawdziwy i sztuczny. W wyniku badania zauwa\u017cono, \u017ce przyjmowanie prawdziwego miodu wp\u0142yn\u0119\u0142o na obni\u017cenie cz\u0119stotliwo\u015bci wyst\u0105pienia kaszlu o\u00a032%, a\u00a0przyjmowanie miodu sztucznego nie wp\u0142yn\u0119\u0142o w\u00a0\u017caden spos\u00f3b na zmniejszenie kaszlu. Inne badanie potwierdzi\u0142o skuteczno\u015b\u0107 miodu w\u00a0walce z\u00a0kaszlem. Co wi\u0119cej, wykaza\u0142o, \u017ce jest on skuteczniejszy ni\u017c dekstrometorfan, kt\u00f3ry jest jednym ze stosowanych lek\u00f3w przeciwkaszlowych. W\u00a0badaniu naukowcy zalecili, aby mi\u00f3d jako lek na kaszel by\u0142 podawany u dzieci powy\u017cej 1 roku \u017cycia w\u00a0ilo\u015bci 2,5 ml tu\u017c przed snem. Inne badanie by\u0142o przeprowadzone na grupie dzieci zamieszkuj\u0105cych rejony o\u00a0wysokim uprzemys\u0142owieniu. W\u00a0ich krwi wyst\u0119powa\u0142 podwy\u017cszony poziom o\u0142owiu (metalu ci\u0119\u017ckiego). Dzieciom w\u00a0warunkach sanatoryjnych przez okres 6 miesi\u0119cy podawano mi\u00f3d i\u00a0propolis. Badania dowiod\u0142y, \u017ce podawanie produkt\u00f3w pszczelich znacz\u0105co wp\u0142yn\u0119\u0142o na obni\u017cenie poziomu szkodliwych dla zdrowia metali ci\u0119\u017ckich, co jest szczeg\u00f3lnie cenn\u0105 informacj\u0105 dla os\u00f3b, kt\u00f3re nara\u017cone s\u0105 toksyczne dzia\u0142anie metali ci\u0119\u017ckich (np. w\u00a0wyniku wykonywanej pracy zawodowej) czy os\u00f3b z\u00a0rejon\u00f3w wysoko uprzemys\u0142owionych.<\/p>\n

Druga cz\u0119\u015b\u0107 artyku\u0142u<\/h2>\n

Druga cz\u0119\u015b\u0107 artyku\u0142u b\u0119dzie dost\u0119pna za tydzie\u0144 (06.12.2020), a dowiecie si\u0119 z niej m.in.:<\/p>\n

    \n
  • Dawkowanie miodu dzieciom<\/li>\n
  • Botulizm u niemowl\u0105t<\/li>\n
  • Alergie pokarmowe<\/li>\n<\/ul>\n

    Zapoznacie si\u0119 tak\u017ce z bogat\u0105 bibliografi\u0105, aby jeszcze bardziej zg\u0142\u0119bi\u0107 zagadnienia, kt\u00f3re Was poruszy\u0142y.<\/p>\n

    Do zobaczenia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Kiedy my\u015bl\u0119 sobie o\u00a0dzieciach, pierwsza rzecz jaka maluje mi si\u0119 przed oczami to rozkoszne, u\u015bmiechni\u0119te twarze o\u00a0anielskim spojrzeniu. A\u00a0kiedy pytam, co by chcia\u0142y zje\u015b\u0107 na \u015bniadanie, s\u0142ysz\u0119 rozmarzony g\u0142os, ale i\u00a0jak\u017ce powa\u017cnym tonem wypowiadan\u0105 odpowied\u017a \u2013 s\u0142odycze! Jak dobrze wielu rodzicom znany jest podobnej tre\u015bci dialog. Nawyki, przyzwyczajenia… A\u00a0przecie\u017c to rola nas, doros\u0142ych, by nauczy\u0107 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":279,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[15,38,16,14,37,35],"class_list":["post-274","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-apiterapia","tag-dzieci","tag-leczenie","tag-miod","tag-zdrowie","tag-ziola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pszczeli.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pszczeli.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pszczeli.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pszczeli.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pszczeli.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=274"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.pszczeli.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/274\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":401,"href":"https:\/\/www.pszczeli.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/274\/revisions\/401"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pszczeli.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pszczeli.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pszczeli.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pszczeli.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}